乘坐高铁可以带酒，根据相关规定，每名成年旅客一般是浓度低于50度的白酒可以携带6瓶，超过50度的白酒只能携带两瓶。而且必须是原包装完全封装，有正规标志的才可以。散装白酒不能携带，不论度数和数量。另外，乘客不能直接携带超过100毫升的酒精。