老头鱼学名叫鮟鱇鱼，也叫蛤蟆鱼、结巴鱼等。因为它每移动一步，都会发出酷似老头咳嗽的声音。所以被称为“老头鱼”。鮟鱇鱼体前半部平扁，尾部细小，体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色，头大，口宽，牙尖锐。为世界性鱼类，在大西洋、太平洋和印度洋都有分布。