炒鸡内金的药性温和，性质微寒能清热也能解毒消肿。炒鸡内金能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，而且能消除脾胃炎症。炒鸡内金是预防结石病的良药，它能促进胆汁酸分泌，也能加快身体内胆固醇的分解与代谢，可以预防它们在人体内堆积，能从根源上减少结石生成。