肉桂，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。肉桂原产于中国，在印度、老挝、越南、印度尼西亚等地也有栽培。