鱼是春节必不可少的，它代表“年年有余”，象征一整年都供应满满。鸡肉也是春节必备的食物之一，吃鸡肉寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安，吃鸡翅寓意展翅高飞，吃鸡爪寓意新年抓财。在北方地区，饺子是春节必备的，寓意招财进宝。