1、用小刀把青皮核桃表面的青皮削掉剥下来，再把核桃放在清水中，用铁刷子进一步的清理。
2、把乙烯利稀释成200倍的溶液，喷洒在青皮核桃的表面，盖一层棉被，保温24小时后，青皮核桃表面的青皮会与里面的核桃壳脱离，用手一剥就能把它去掉。