鸡的大脑里有个“松果体”。松果体可以分泌一种称为褪黑素的物质。夜里如果有光射入鸡的眼睛，褪黑素的分泌便被抑制。褪黑素能抑制性激素的分泌，也直接控制鸡的鸣叫。晨光乍现，褪黑素的分泌受到抑制，雄鸡便不由自主的“司晨”。