蛋黄果含有丰富的钙、磷、铁、类胡萝卜素等营养物质，还含有丰富的超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素，具有帮助消化、活血强身、减压降脂等功效。蛋黄果中还富含VC、胡萝卜素、SOD酶，这些元素能够清除体内自由基，起到抵抗衰老的作用。