红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等多种元素。妇女因受寒、体虚所致的痛经或是产后喝些红糖水，可以补血活血。