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在家也能自量葡萄红酒

时间:2024-10-16 11:33:21

1、先葡萄用清水把葡萄洗干净,再用盐水浸泡半个小时,再用清水洗干净,晾干水分。准备好2至3斤冰糖。

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2、再把晾干的葡萄用手捏烂放玻璃瓶里。

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3、一层葡萄,一层冰糖这样装进玻璃瓶里。建议不能装太满,以免发酵溢出来。

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4、再把盖子封好,存放在阴凉的地方发酵。

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5、大概半个月打开盖子把里面的葡萄翻一翻,再密封好。葡萄已全变成了葡萄红酒了。

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6、一个多月过去了,尝了一下自制葡萄酒,甜甜的,有酒味了。而且色泽很漂亮,红红的。今年过年有红酒喝了,欢迎来我家品尝。

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