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紫薯蛋黄酥的做法

时间:2024-10-30 01:18:48

1、材料备齐后,把油皮的材料倒入盆里揉成面团至出膜,有面包机的可以放入面包机揉出膜,油酥材料揉成团

紫薯蛋黄酥的做法

2、把油皮分成16g每个,油酥分成8g每个

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3、油酥包入油皮里,按扁,用擀面棍擀成舌装,从头上一边卷起,醒20分钟,再擀平,再一边卷起,醒20分钟

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4、蛋黄放酒里滚一圈放烤箱170度烤7分钟,紫薯分成20g每个

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5、蛋黄包入紫薯里

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6、油酥皮对折压平

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7、放入紫薯

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8、包起来,收口朝下,刷上蛋液,洒上黑芝麻,烤箱提前预热190度

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9、入烤箱烤30分钟

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10、美味蛋黄酥就好了

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11、成品

紫薯蛋黄酥的做法

12、成品

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