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家常炒鱿鱼的制作方法

时间:2024-10-18 06:42:15

1、鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜。

家常炒鱿鱼的制作方法

2、翻面,切花刀。

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3、切块,鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制。

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4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油,拌匀备用。

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5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。

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6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。

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7、加碗汁。

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8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠,关火,放葱末,翻炒均匀即可。

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9、鲜美爽脆的鱿鱼,味道很赞呢!

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