怎样做出好吃好看的凉拌藕片

1、挑选适合凉拌的白莲藕一节。有的藕不适合凉拌，只适合炖，买时要注意。

3、用不锈钢锅烧热水，一定不能用铁锅，否则藕发黑。

5、捞出藕片，放入凉水中，锅里的水加冰糖就是饮料。