微波炉蛋糕的做法

1、准备好材料，蛋清蛋黄分离。

3、加入过筛的低筋面粉

5、大概就是这样子。

7、打发至发白的时候加入剩下的二分之一的白糖。

9、打发至干性发泡，把碗倒扣起来也不会留下来的状态（如上图）

11、切拌均匀（不可打圈搅拌，会消泡）加入剩下二分之一的蛋白，切拌均匀，再加入所有的蛋白，切拌均匀。

13、放入微波炉，高火2分钟，中火2分30秒，叮好了一分钟后再拿出来。