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猪肚鸡的做法

时间:2024-10-12 05:10:21

1、清洗猪肚了。把猪肚翻过来用花生油、盐、跟生粉抓洗

猪肚鸡的做法

2、把洗干净的猪肚放开水里焯下

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3、鸡肉洗净,用料酒跟姜腌起来

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4、香菇泡发

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5、猪肚用冷水洗干净,把腌好的鸡肉跟香菇塞到猪肚里面

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6、材料放进去以后用牙签或针线缝起来

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7、冷水下锅大火烧开

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8、把胡椒敲碎,红枣去核备用

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9、水开后把胡椒跟红枣放进去,转小火继续煲一小时左右

猪肚鸡的做法

10、一小时后把猪肚捞出来,把猪肚切开,倒出鸡肉跟香菇以后,把猪肚切小块

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11、把切好的猪肚跟鸡肉回锅大火煲开,加盐调味,即可出锅

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