东北菜之锅包肉的做法

1、取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片加入少许的盐及白胡椒粉腌制十五分钟。

3、制作之前准备好调味，很多人会使用白醋。但是白醋耦嘀扔硇怎么也比不上老陈醋的味道，所以个人建议还是使用老陈醋。把调味料整合在碗中加入少许的水和一点点淀粉搅拌均匀备用！

5、锅倒入油油温至六七分的时候，摊开肉片放入慢慢炸熟。

7、倒出油后锅中留下少许油，爆香蒜碎放入红萝卜丝及大葱丝。稍炒后倒入调味汁。

9、出锅，装盘。