苏菜经典之香脆油爆虾--做法

1、将虾去头、去须，洗净控水；

3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制；

5、原锅留底油，大火烧热，放入葱姜末；

7、加入少许白酒；

9、放入少许细盐；