家常菜肉末茄子怎么做

1、准备好长茄子或者是圆茄子洗净切成块（不喜欢吃皮的可以去下皮）。

3、将肉切片剁成肉沫备用。

5、将准备好的肉沫倒入锅中炒至变色，放入处理过的茄子块翻炒。