怎样制作红油漏鱼汤

1、将土豆去皮切成薄片，锅中烧水上锅蒸熟，加入食盐，用擀面杖压成泥状。

3、锅中烧水水开之后，将漏鱼放入锅中煮熟，捞出备用。

5、将煮熟的漏鱼和面汤放入调料碗中，再撒上香菜段即可。