1、紫洋葱剥皮后洗净,切成片备用。
2、鸡胸肉洗净后切成小块,倒入料酒、生抽、黑胡椒腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油,放入鸡胸肉翻炒至变色,放入洋葱片翻炒2分钟左右。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒熟后出锅盛盘。