砂锅牛肉的做法

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净

3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋

5、换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时