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油豆沙馅的做法

时间:2024-10-12 01:22:25

1、洗豆子,泡豆子。这是4小时后的豆子。

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2、继续泡豆子!这是13小时后的豆子。最后,泡了15小时。

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3、煮豆子。15小时,换了3次水。15小时后,把豆子倒入压力锅中,放水,没过豆子一小指,放牛羊肉档,放鸡鸭档也可以。

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4、炒豆子。煮好后,用笊篱控净水分,压碎。宅烀佑狻炒勺放火上烧热,倒入1/3油(色拉油),倒入豆馅,小火翻炒。油炒进去后,再倒入1/3继续炒,油吃愉桴狁焕进去后把剩余油全部倒入。继续。炒干些了放麦芽糖,接着炒。再干些,放白糖。继续。大概翻炒了40分钟,中间关火,歇了10分钟,哈哈。最后炒到上图的状态。

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5、完活儿啦!

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