柠檬酸辣无骨鸡爪的做法

1、脱骨鸡爪焯水 加花椒 两片姜 一盖料酒 水开6分钟捞出 我喜欢Q弹口感 如果喜欢软烂就多煮一会

3、小米椒 大蒜 姜打成末 加入酱油 蚝油 生抽 陈醋 糖 盐 花椒油 麻椒油 花生碎(花生碎也可以不放 看个人喜好)

5、最后加入香菜 拌匀 我最后又放了半蓿戗甾虚碗纯净水 放纯净水的话盐和其它调味料也得加点量 不然口味会淡 也可以不加水 边拌边尝 调料跟自己口味加就可以了 我冷藏放了两天才吃的 很入味 冷藏放一周没什么问题