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巧克力奶油蛋糕

时间:2024-10-13 20:38:38

1、准备蛋糕体材料。

巧克力奶油蛋糕

3、加入牛奶,搅拌匀。

巧克力奶油蛋糕

5、将粉类和白糖混合过筛,倒入蛋黄糊中。

巧克力奶油蛋糕

7、蛋白粉三次加糖,打至中性发泡。

巧克力奶油蛋糕

9、蛋白糊和蛋黄糊倒在一起,快速切拌充分混合。

巧克力奶油蛋糕

11、烤好的蛋糕要立即倒扣等凉(我是凉了以后才拍照的)。

巧克力奶油蛋糕

13、奶油加白糖打发。

巧克力奶油蛋糕

15、再抹一层奶油,使表面变平。

巧克力奶油蛋糕

17、巧克力掰小块,隔水融化后等自动凝固。

巧克力奶油蛋糕

19、蛋糕用裱花袋挤出几朵花,装饰好洗净的草莓。

巧克力奶油蛋糕

20、用勺子把巧克力屑贴在蛋糕上,即可。

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