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暖心暖胃的冒菜

时间:2024-11-18 15:28:57

1、用料小秘诀临锅时加入家乐鸡精具有提鲜的作用,使菜肴更鲜香可口,层次丰富。

2、所有食材提前处理干净。

暖心暖胃的冒菜

3、各种香料用温水浸泡十分钟。

暖心暖胃的冒菜

4、泡过的香料倒入牛油中翻炒片刻,加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀,加入干辣椒继续翻炒五分钟。

暖心暖胃的冒菜

5、把炒香的调料放入高汤中。

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6、放入处理好的食材。(注意比较难熟的食材要先入锅多煮一会)

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7、煮熟的食材盛出码盘。

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8、倒入滤过的汤汁,完成!

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