怎么做酱牛肉

1、准备好各种香料。

3、全部香料下锅，放入1700g水大火烧开放入牛腱肉。放入冰糖，生抽，盐，一点点老抽（太多颜色太重像中药）。

5、将自然冷却的牛腱肉放入乐扣乐扣，过滤酱汁腌制一夜。