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猪肉香菇酱的做法

时间:2024-10-12 08:49:02

1、猪瘦肉洗净

猪肉香菇酱的做法

2、切成1厘米粗细的长条

猪肉香菇酱的做法

3、然后改刀成肉丁

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4、按顺序加适量胡椒粉,料酒,玉米淀粉,一点点食用油抓拌均匀,放10分钟左右,开始处理香菇!

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5、香菇洗净控干水分

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6、香菇切丁(不要切的特别碎影响口感)

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7、锅烧热倒入食用油,7成热放肉煸炒,注意油别溅到手上!

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8、加盐,十三香,老抽,生抽,蚝油炒至上色,加入姜末,炒干肉的水分!

猪肉香菇酱的做法

9、倒入香菇不停翻炒,翻炒均匀加适量熟芝麻

猪肉香菇酱的做法猪肉香菇酱的做法

10、中火翻炒10分钟左右,炒出香菇的水分,注意要不停搅拌,防止粘锅!

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11、炒好的香菇酱放冰箱冷藏保存半个月都没问题!

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