脆皮大肠的做法

1、猪肉绞成肉馅

3、将混合好的料汁倒入肉馅中搅拌均匀

5、羊肠衣洗净，用料酒浸泡20分钟

7、将肠挂起来，晾至表皮干爽

9、将煮熟的肠捞出沥干、晾凉即可