凉拌皮蛋的做法

1、皮蛋剥壳，大蒜子去皮

2、一个皮蛋切成四片，摆好在盘里

3、那一个无水的晚放入辣椒粉

4、辣椒粉谁房切碎了的蒜蓉

5、锅中倒油，油冒很多烟时，把热油倒进装蒜好辣椒的碗里

6、倒好热油后在辣椒油里放盐，生抽，老抽

7、把辣椒倒在摆好盘的皮蛋上面，凉拌皮蛋就做好了