怎么做盐水鸡杂

1、往小汤锅中加入800毫升的开水。

2、再加洗净的鸡杂倒入锅中。

3、加入3克食盐。

4、加入20毫升料酒去腥。

5、盖上锅盖，小火慢炖20分钟。

6、揭开锅盖，用铲子撇去浮沫。

7、出锅装盘即可。