红烧雷笋的做法

1、将100g腊肉洗净切成片；

3、将姜、蒜、桂皮各3g洗净切好；

5、加入3g花椒提香，去除肉的腥味；

7、加入4g豆瓣酱；

9、加入备好的雷笋；

11、加入3g食盐和鸡精调味；