1、里脊肉切薄片、青椒切块。

3、里脊肉里加适量盐和料酒,搅匀腌制10分钟。

5、加适量清水,搅拌成面糊。

7、定型后捞出,升高油温复炸一次。表面金黄捞出备用。

8、锅留底油,爆香葱姜蒜末。倒入挑好的料汁,搅拌均匀。

10、放入青椒块,快速翻炒,均匀的裹上汤汁。溜肉段做好。

1、里脊肉切薄片、青椒切块。
3、里脊肉里加适量盐和料酒,搅匀腌制10分钟。
5、加适量清水,搅拌成面糊。
7、定型后捞出,升高油温复炸一次。表面金黄捞出备用。
8、锅留底油,爆香葱姜蒜末。倒入挑好的料汁,搅拌均匀。
10、放入青椒块,快速翻炒,均匀的裹上汤汁。溜肉段做好。