鸡蛋怎样焖碗豆

1、鸡蛋敲打入碗里，用锅铲将其捣碎待用。

2、铁锅洗净热油后，倒入鸡蛋液摊开煎至两面微黄色舀碗里待用。

3、将买回来的碗豆剥壳，洗净沥干水待用。