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凉拌木耳豆皮的做法

时间:2024-10-13 06:52:17

1、首先在盆里倒入适量的水,将木耳放入浸泡1.5小时左右。

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2、把浸泡好的木耳清洗干净撕成小朵。

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3、把胡萝卜洗净切成丝。

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4、把芹菜洗净切段,豆腐洗净皮切丝。

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5、分别木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。

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6、锅里倒入适量的油起火。

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7、炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

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8、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油拌匀即可装盘。

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