青椒辣酱炒鸡腿肉

1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净哿诡肿牟斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段 鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上

3、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油

5、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味