蛋包饭的正宗做法

1、准备的部分材料。

3、香菇切丁。

5、将虾仁去线，切丁。

7、放入适量的盐。

9、用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的。

11、热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅。

13、将炒饭放入蛋皮中间。