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蛋包饭的正宗做法

时间:2024-10-14 17:47:58

1、准备的部分材料。

蛋包饭的正宗做法

2、将蛋打散。

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3、香菇切丁。

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4、青瓜去皮,切丁。

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5、将虾仁去线,切丁。

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6、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。

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7、放入适量的盐。

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8、放入剩饭。

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9、用铲子压平,,不断翻炒,直到剩饭分成一粒一粒的。

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10、盛出备用。

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11、热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅。

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12、鸡蛋饼翻一个面。

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13、将炒饭放入蛋皮中间。

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14、迅速蛋皮固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。

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