米饭做法的小技巧

1、秘籍一，洗米，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，记住洗米不要超过3次

3、秘籍三，米和水的比例，蒸米饭时，米和水的比例应该时1比1.2，用食指放入水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以