小米粥怎样煮才粘稠

1、主料：当年产的新鲜小米。

2、小米用清水洗两遍。

3、煮锅里放入水烧开。

4、放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末。

5、放入凉水，放入开水在煮开。

6、把煮好的小米粥放入碗里即可食用。