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如何做鸡米花

时间:2024-10-16 12:35:00

1、鸡胸肉切小块。

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2、放葱、姜、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、一小勺胡椒粉、一小勺盐、一勺生粉、一个鸡蛋蛋清,拌匀腌制半小时。

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3、裹一层玉米淀粉。

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4、再黏一层鸡蛋液。

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5、将鸡胸肉放入装有面包糠的袋子摇匀。

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6、六成油温下锅炸两分钟。

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7、炸好后捞出即可。

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