如何制作老鸭汤？

1、鸭子洗干净，剁成块，冷水下锅。加入料酒煮出血沫后，捞出洗干净

2、砂锅中放入葱姜，再放入鸭子，倒入水，盖上盖子，煮30分钟

3、锅中加入笋，红枣，枸杞。再加入盐，盖上盖子煮20分钟即可