澳泽配料
中筋面粉 1 3/4杯 、盐 1/2茶匙、苏打粉 1茶匙、黄油(软化) 1/2杯、白砂糖 1/2杯、花生酱 1/2杯、红糖 1/2杯、全蛋(打发)1个、香草香精 1茶匙、牛奶 2汤匙、迷你巧克力杯(外层裹花生酱) 40个
做法
1. 预热烤箱至190℃。将中筋面粉、盐、苏打粉筛入搅拌盘, 并充分拌匀。
2. 在另一搅拌盘里,将黄油、白砂糖、花生酱和红糖搅至膨松的奶油状,再加入全蛋、香草香精和牛奶充分混合。
3. 将1加入到2充分搅拌。
4. 将3分割整形成40个小球,分别放入一个未刷油的迷你玛芬烤盘里。
5. 烘焙约8分钟,从烤箱取出,将迷你巧克力杯迅速压入每个球形饼上。
6. 待冷却脱盘即可。