沙丁鱼炖豆腐的家常做法

1、沙丁鱼收拾干净。再鱼身上划几刀，在划开的口里抹点盐。

3、油七成热时，放入鱼。

5、锅中入葱花、姜、蒜，再放入醋（多放些）、酱油，淋入适量水。（也可放入啤酒）

6、豆腐切成块。

8、开锅后中小火慢炖。