经典抹茶毛巾卷

1、将鸡蛋打入碗中，加入50g细砂糖，倒入牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉搅拌，将拌好的面糊过筛二次至细腻无颗粒。

5、淡奶油加入30g细砂糖，打至8-9分发（即奶油表面呈现纹路，拿起打蛋器奶油呈现倒三角状）。

7、饼皮上下没抹奶油的地方向中间折，从左到右卷起来。卷完放入冰箱冷藏定型， 撒上抹茶粉。抹茶毛巾卷完成！