白切鸡家常做法

1、将鸡肉洗净切块。姜和蒜切茸。

3、准备一锅冰水，用来给鸡肉降温，做的急没有冻冰块，用蓄冰袋代替。

6、将盐和酱油放入蘸料中就可以了。