1、鲜虾仁剁碎。
2、放入盆中加盐。
3、加胡椒粉。
4、加加地瓜粉，鸡蛋清，搅拌上劲。
5、蛋黄打入碗中。
6、蛋黄打散到锅里煎出蛋皮 。
7、蛋皮切丝备。
8、开加姜丝。
9、挤出丸子下锅。
10、煮到全都飘起来。
11、倒入蛋皮丝。
12、倒入紫菜拌匀。
13、加盐。
14、加鸡精。
15、加水淀粉。
16、加香油出锅，就做好了
1、鲜虾仁剁碎。
2、放入盆中加盐。
3、加胡椒粉。
4、加加地瓜粉，鸡蛋清，搅拌上劲。
5、蛋黄打入碗中。
6、蛋黄打散到锅里煎出蛋皮 。
7、蛋皮切丝备。
8、开加姜丝。
9、挤出丸子下锅。
10、煮到全都飘起来。
11、倒入蛋皮丝。
12、倒入紫菜拌匀。
13、加盐。
14、加鸡精。
15、加水淀粉。
16、加香油出锅，就做好了