炖鸡的家常做法

1、干香菇加水泡20分钟备用，准备其他配料。

2、鸡肉洗干净切成小块。

4、煮开后，把汤表面的漂浮物过滤掉。

6、把鸡肉放在砂锅里，加水，姜和鸡肉煮开。

8、炖好调味即可出锅。