抹茶红豆卷的做法

1、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋

3、蛋黄放入碗中，加入牛奶、玉米油和香草精

5、筛入低粉

7、放入三分之一的蛋清

9、将抹茶糊倒入剩余的蛋清中

11、烤盘中垫一层油纸或者硅胶垫，撒一层煮好的蜜红豆

13、表面再撒一层蜜红豆

15、烤好的蛋糕倒扣放凉

17、定型好的蛋糕，用一根棉线就能很整齐的切开