自制素炒玉米粒

1、将玉米洗干净，将籽剥下来形成玉米粒。青菜切成段，胡萝卜切粒。木耳用清水浸泡十分钟，洗干净后切成颗粒状备用

2、等锅里的水烧开后，放入少许盐，将胡萝卜粒放入锅中，汆烫至一分钟后加入芹菜段，一起再汆烫一分钟，再将玉米粒也倒进去，一起汆烫至熟透

3、鸡蛋液打散，煎成鸡蛋饼，切成跟玉米差不多大的颗粒状

4、油锅烧热后，加入所有汆烫好的蔬菜粒和黑木耳片，一起翻炒片刻

5、加入鸡蛋片，翻拌均匀

6、加盐调味后了淋入水淀粉，拌匀即可

7、装盘出锅，这样一道既美味又营养的素炒玉米粒就做好了。