美味的家常红烧肉的做法

1、 最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的红烧肉口感不会太腻。

3、 把葱姜蒜八角用清水洗净，葱切成段，姜、蒜切成片。开火锅烧热后倒入沾咎悉能适量食用油，不需要太多，油微热后放入葱姜蒜八角。

5、把冰糖放进油锅里面不停的翻炒。

7、 接着锅内倒入清水，水量以盖过五花肉的高度为准。然后放入盐、鸡精、溃誊防煦酱肉等调料，翻炒均匀，然后盖上锅盖，焖煮。

9、 等到汤汁收的差不多没有了就可以关火了，这样美味的红烧肉就做好了，配上一碗米饭，简直好吃的停不下来。