怎么挑选绿茄子绿茄子的功效和作用

1、抗老化绿茄子还可以延缓衰老进程的作用，女性就怕的就是青春不在，将来变得年老体衰吧，所以就多吃些绿茄子，虽然无法让你的青春永驻，可至少能让你比同龄人显得年轻啊。

3、抗癌作用其实很多的蔬菜含有抗癌成分，绿茄子也是一样，绿茄子可以抑制癌细胞的繁殖，所以对于患有胃癌等病症的人就可以多吃些绿茄子，能够改善病情。

5、摸一摸绿茄子，如果感觉很硬的话，则该绿茄子有可能是比较老了，口感自然就差很多了，所以，要选择那种有些软的绿茄子才好吃。